社長のつぶやき

おはようございます。

↑昨夜のららぽーと横浜　ハロウィンが終ったと思えば　すっかりクリスマスですね。。

↑朝の空も　すっかり　秋～冬に姿を変えていこうとしていますね。

今朝　ラジオで　オジキ（須田慎一郎氏）が言ってた

皆さんご存知の「COCO壱番屋」

といえば　黄色と茶色の看板の　あのカレー店

その「COCO壱番屋の看板が緑になった」

秋葉原にできた　COCO壱番屋の緑の看板の一号店は

「ハラル専門店」

はい！ここで　ハラル（ハラール）　とは。。

限られた「「肉」を摂取してはならぬ」ということ

「豚や犬」は絶対みたいですね

ですが　その細かいくくりは　イスラムの方式によった違うとか･･･

ということで　緑の看板のヘルシーなCOCO壱番屋から目が離せませんね！！

今や外食産業に　外国人の姿は珍しくありません　そんなお客様にターゲットを絞って経営方法を変えていく　常に勉強ですね。

で　横浜でハラルといえば　「デリーダイニング」さんのカレー

テイクアウトのｶﾚｰですが･･　これがまた旨いんだ～

こちらのお店は以前より「ハラル」に力を入れていらっしゃるのを聞いていたので　時代が来たな　といった感じですね。。

こちらのオーナーさんには日本人なので　気軽になんでも聞けるのが面白いカレー屋さんでもあります。。

カレーではありませんが

先日　ふと　気が付いた

我が社の近所にある「港北の湯」

「酒のツカサ」が経営している　温泉施設

思い起こしてみれば　ここ　オープン当初は「ツカサキッズ」という　幼児～子供までのグッズを扱うお店であったが･･･気が付けば　温泉と　本来の経営母体の酒のツカサへと　時代に合わせて変化してきていた。。

素晴らしい　実に素晴らしい時代に合わせた経営方針だ。。

当社も昨日の画像じゃありませんが

時代に合わせた　お客様にお応えできる様に　心がけていきたいと思います。